Delavnica: peka praznične torte

10.11.2016

Torterija vabi!

Da boste svoje bližnje lahko za decembrske praznike presenetili z novo gurmansko sladico, se nam pridružite na delavnici peke Torterija praznične torte.

Kulinarični namig: cimet, ingver, jabolčna čežana, vanilija, karamela …

Kje: v Torteriji, proizvodnji slaščic, na sedežu zbornice, Tržaška c. 11, Logatec

Izvajalec: Slaščičarstvo Željka Bohar s.p.

Kdaj: v ponedeljek, 28. novembra 2016, ob 17.00

Trajanje delavnice: 4 ure

Kaj dobite? Vsak udeleženec speče svojo manjšo Torterija praznično tortico in jo odnese domov, recept, fotografije in koristne slašičarske nasvete za pripravo doma, presenečenje – Torterija darilo, aktivno in zanimivo ustvarjanje.

Število prostih mest: 6 udeležencev (1 mesto na člana!)

Cena delavnice: 20 evrov za člane OOZ Logatec (nečlani OOZ Logatec 50 evrov).

Obvezne predhodne prijave: prek spletne prijavnice do 21. 11. 2016 (oz do zapolnitve mest)

Dodatne informacije: info@ooz-logatec.si, 051 651 538.

O sladki chefinji: Ljubezen do kulinarike se ponavadi zgodi doma in tudi pri Željki Bohar je bilo tako. Iskrice so se ji zanetile v mamini kuhinji, ko je opazovala, kako strastno se loteva priprave sladkih dobrot. Seme je bilo posejano, ona pa je odšla svojo pot. Po študiju ekonomije na zagrebški univerzi je bila deset let zaposlena v marketinškem svetu na Hrvaškem in v Sloveniji, nakar je tisto malo seme iz mamine kuhinje končno vzklilo. Sledila so izobraževanja, največji ustvarjalni nemir pa je pri njej povzročilo znanje, pridobljeno v slaščičarski šoli Culinary Institute KUL IN. Seme je začelo rasti in rasti, mu je morala poiskati primeren prostor, našla ga je v kuhinji na zbornici, in ga poimenovati. »Pa bodi Torterija,« si je rekla! Torterija je zdaj njen svet, v katerem nastajajo kreativne slaščice in torte. Je delavnica, iz katere se valijo omamne in prijetne vonjave. Je ustvarjalni prostor, v katerem lahko vztrajno išče prave teksture in skrbno zbira sestavine za popoln rezultat ter zaokrožen užitek v vaših ustih.

Foto: Željka Bohar/Torterija