Tel.: 01 750 90 80
GSM: 051 651 538, 051 417 778
13.01.2019
Logatec/Postojna, 6. januarja 2019 – Radio 94 je v Jamskem dvorcu v Postojni uspešno izpeljal 24. prireditev Ona ali on. Na njej so razglasili dobitnika naziva Ona ali on – dejanje leta po izboru poslušalcev. Tudi letos so v sodelovanju z gospodarsko ter obrtno-podjetniško zbornico Slovenije podelil priznanji za gospodarski in podjetniški uspeh leta. Slednje je pristalo v rokah Gostilne Turk iz Hotedršice, kjer stavijo na tradicijo.
Tokrat so v celem letu izpostavili 20 imen, pet v vsakem četrtletju in decembra v sodelovanju s poslušalci izglasovali štiri finaliste. To so bili postojnski policist Mihael Bezjak, ambasadorka učenja Janja Urbiha iz Loške doline, pesnica in pravljičarka Anja Štefan iz Cerknice in Miran Žitko iz Gradca pri Pivki, gonilna sila humanitarne skupine Bejž če uejdeš. Zmagovalca sta bila po več letih znova dva. Anja Štefan in Mihael Bezjak sta prejela enako število glasov. Slavnostni govornik na prireditvi je bil predsednik Vlade RS Marjan Šarec.
V sodelovanju z Gospodarsko zbornico Slovenije ter Obrtno-podjetniško zbornico Slovenije so podelil priznanji za gospodarski in podjetniški uspeh leta. Razveselili so se ju v družbi Mineralka iz Cerknice, kjer uspešno proizvajajo in predvsem izvažajo negorljive mineralne plošče, in v Gostilni Turk iz Hotedršice, kjer stavijo na tradicijo.
Gostilna Turk iz Hotedršice je prava tradicionalna družinska gostilna, ki je že devetdeset let v lasti družine Turk – Zelenc. V priljubljeni gostilni z rustikalno podobo se recepti prenašajo iz roda v rod, ob odlični hrani pa sta njihova glavna aduta prijetno okolje in domačnost. Izidor Zelenc, nosilec dejavnosti Gostilne Turk, je ob prejemu priznanja za Radio 94 povedal: »Še več pozornosti bomo posvetili turistom, ki se mimo nas vozijo na Bovško. Kulinarično znanje, ki se prenaša iz roda v rod, nadgrajujemo s sodobnimi trendi in prisegamo na domače sestavine«.
Radio 94 v 25. letu delovanja ohranja položaj najpomembnejšega medija v regiji, ki mu poleg vsakodnevnih lokalnih vesti in oddaj poseben značaj dajejo tudi številne akcije, ki povezujejo poslušalce in krepijo identiteto primorsko-notranjske regije.
Podpredsedniku zbornice in uveljavljenem logaškem gostincu Izidorju Zelencu iskrene čestitke!
Utemeljitev:
Gostilna Turk iz Hotedršice je prava tradicionalna družinska gostilna, ki izhaja še iz časa, ko je bila Hotedršica vas na meji med Jugoslavijo in Italijo. Priljubljena gostilna, ki stoji sredi stare vasi ob regionalni cesti Logatec–Idrija, je že devetdeset let v lasti družine Turk – Zelenc. Že ob vstopu v gostilno, ki je ohranila rustikalno podobo, se vam bo pogled ustavil na starih fotografijah, ki pričajo o dinamični preteklosti vasi in gostilne. Lahko posedite v sobi s krušno pečjo in popijete kavo, ali pa stopite naprej, v Štefkino sobo, ki je namenjena gostom, ki se bodo poskusili katero od njihovih specialitet. Recepti za pripravo hrane se prenašajo iz roda v rod, vedno pa ponudbo dopolnjujejo s kulinaričnimi novostmi. Poudarek njihove kuhinje pa je na domači hrani. Nič nenavadnega ni, če si boste naročili krožnik poln dobrot, ki so zrasle na bližnjih njivah, travnikih in gozdovih. Prijetno okolje, domačnost sta ob hrani glavna aduta gostilne. Nudijo malice in nedeljska kosila, specializirani so za catering ponudbo ter praznovanja okroglih obletnic, porok in drugih priložnosti. Pri njih lahko tudi prenočite, namreč v ponudbi imajo sodobno opremljene sobe. Vabijo vas, da se v osrčju Notranjske, na ravnici, ki zasije iz globokih smrekovih in bukovih gozdov, prepustite njihovemu razvajanju.
Družbena odgovornost je sestavni del njihovega poslovanja in delovanja, zato so že vrsto let aktivno prisotni v lokalnem okolju in kot sponzorji podpirajo kulturne, športne, humanitarne in druge projekte ter skušajo dvigniti zavest o pomenu družbenega okolja. Podjetje ima zdravo rast in razvoj. Nosilec dejavnosti, Izidor Zelenc, je podpredsednik Območne obrtno-podjetniške zbornice Logatec in član gospodarskega strateškega sveta Občine Logatec. Dejaven je tudi panožno kot poslanec sekcije za gostinstvo in turizem pri krovni Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije ter podpredsednik sekcije za gostinstvo, živilstvo in turizem pri logaški obrtni zbornici. Kot aktiven funkcionar se zavzema za sodelovanje lokalne skupnosti z gostinci in živilci ter s tem razvojem turistične ponudbe na Logaškem. Dejaven je tudi v Turističnem društvu Hotedršica in Smučarskemu klubu Javornik. Kot eden izmed prvih logaških sommelierjev je poznavalec druženja vina in jedi.
V delovanje gostilne je vpeta celotna družina, načelu upokojenega gostinca in očeta Janeza Zelenca do sina Izidorja Zelenca. Opaziti je, da ženske držijo pokonci tri vogale, pri njih pa še kakšnega več – ker morajo poleg družine skrbeti še za dom in gostilno. Tudi za podmladek jim ni bati, saj pridno skrbijo za nove družinske člane.
Skratka, tam na ovinku v Hotedršici, kjer nas dostikrat nesejo kolesa in štejemo avtomobile na parkirišču, so Turki na preži in s kulinaričnimi dobrotami čakajo na vas!
Foto: Valter Leban
OBMOČNA OBRTNO-PODJETNIŠKA ZBORNICA LOGATEC
Tržaška cesta 11, 1370 Logatec
T: 01 750 90 80
051 651 538, 051 417 778
E: info@ooz-logatec.si
Ponedeljek: 9.00 - 12.00
Sreda: 9.00 - 12.00 in 14.00 - 16.00
Petek: 9.00 - 12.00
Tel.: 01 750 90 80
GSM: 051 651 538, 051 417 778
OOZ Logatec, avtorske pravice pridržane
Izdelava spletnih strani:Izdelava spletnih strani - Spletna postaja
Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje
Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.