Priznanje Gostilni in piceriji Zvonček

20.11.2024

V Laškem se je 18. novembra 2024 s podelitvijo priznanj zaključilo tradicionalno strokovno srečanje gostincev, ki ga je organizirala Sekcija za gostinstvo in turizem pri OZS. Med prejemniki priznanj za 30 let poslovanja je bil tudi Logatčan Boštjan Koprivnjak, lastnik družinske Gostilne in picerije Zvonček.

Gostilna Zvonček ima svoje začetke v letu 1994, ko sta se Robert Koprivnjak in njegova žena Jožica odločila, da zapolnita gostinsko vrzel v tem delu Logatca. Konec decembra istega leta sta odprla vrata svoje gostilne in postregla prvim gostom. Leta 2010 je vodenje prevzel njun sin Boštjan Koprivnjak. Skromen jedilnik z nekaj jedmi se je skozi leta razvil v bogato in kakovostno ponudbo jedi ter pic iz krušne peči, s katero danes z veseljem zadovoljijo tako lačne kot žejne goste.

Samo ime gostilne in picerije izhaja iz medeninastega zvončka, ki je nameščen pri glavnem šanku. Namen zvončka je, da gost, ki praznuje pomemben ali vesel dogodek, z njegovim zvonjenjem naznani svojo namero ostalim gostom in s tem simbolično plača rundo vsem prisotnim v znak praznovanja.